A suribachi-t pálmarost kefével (tawashi) tisztítják.
A suribachiban harmonikus, folyamatos, körkörös mozdulatokkal őröljük az anyagot. Ha már tudatosabban dolgozunk, akkor közben érdemes az oda illő energiát mantra formájában bevinni az anyagba őrlés közben. Nem mindegy, hogy mire gondolunk, miközben őrüljük az anyagot! Nekem a legkényelmesebb póz: ülök, a tál az ölemben van, fél karommal átfogom a tálat, a másikkal őrlök.
